Thanksgiving 2015 – Fantastic Mr Fox tema

IMG_1531Shitsandgiggles har fejret den traditionsrige Faux-Thanksgiving i går og I skal selvfølgelig ikke snydes for billeder og DIYs. Årets tema var hentet fra filmen The Fantastic Mr Fox  så pynten var inspireret af detaljer fra filmen såsom: efterårskoven, æbler og selvfølgelig cider. Det hele blev “indrammet” af et backdrop jeg havde fået lavet med et billede fra filmen. IMG_1535Dessertbordet blev dækket op med diverse lækkerier. Jeg havde fundet noget plade-mos i Plantorama som jeg lagde på bordet så det lignede en skovbund. De små svampe havde jeg købt i Tiger. IMG_1528Jeg havde selv lavet kagestanden ud af nogle træskiver jeg havde købt online. En lidt dyr løsning, så hvis du har adgang til nogen  træstubbe, så kan de laves selv. Jeg kan godt lide det lidt krogede look hvor det ikke er alt for lige, men man bør sikre sig at træskiverne er nogenlunde plane, så desserterne ikke glider ned.

Øverst placerede jeg chokolade-kalkuner aka Thanksgiving dessert for dummiesIMG_1532

På den mellemste træskive placerede jeg sugar cookies som jeg havde dekoreret med royal icing så de lignede Pumpkin Pie stykker. Sandheden er nemlig at jeg  ikke bryder mig om smagen af Pumpkin Pie, som jo er et MUST når man holder Thanksgiving.  Dette var derfor min måde at inkorporere Pumpkin Pie uden at skulle sætte tænderne i den underligt smagende græskar-tærte.IMG_1529Nederst  placede jeg Mrs Beans Famous Nutmeg Ginger Apple Snaps. Disse smagfulde kager bliver spist i filmen og de smagte FANTASTIC!

IMG_1525Jeg brugte æbler fra haven til min Apple Snaps og da jeg alligevel var i gang med æblerne lavede jeg også en æbletærte. Denne opskrift er altid en crowd-pleaser. IMG_1539Lige til at spise! El Kiddo var meget tilfreds.
DSC_2231Inspireret af Pinterest lavede jeg  spiselige agern af Hersheys kisses og små kiks samt slikposer som lignede indian corn.  Indian corn bruges meget i amerikanskThanksgiving pynt, men jeg kunne desværre ikke  finde dem her i DK. Jeg har planer om at plante nogen i haven til næste år da de er så smukke.IMG_1530

En lille kurios detalje var Beans Alcoholic Cider.Jeg påsatte nogle vinyl-bogstaver på min drikkededipenser så det så autentisk ud.  Der var bare børne- æblecider i da en stor andel af mine gæster er gravide.IMG_1526

Vi spiste dog ikke KUN dessert. Jeg havde lavet en helstegt kalkun, som jeg glemte at tage et billede af før vi skar den ud. Som tilbehør fik vi: stuffing, cornbread, kartoffelmos, sovs  sweetpotato casserole (med skumfiduser) og tranebær/spinat salat. Efter det måltid havde vi ALLE en food-baby i maven.

Red_remarkableTil sidst kommer her en lille nem DIY. En af skurkene i filmen; Bean, sælger æbler med stjerner på. Jeg malede derfor nogle kunstige røde æbler med guldmaling.
DSC_2221Jeg ville gerne lave en større version til dessertbordet og jeg havde planer om at male et græskar. Desværre sælges græskar ikke så lang tid efter Halloween, så jeg fandt på denne DIY.IMG_1524Jeg havde nogle keramiske Halloween-græskar som jeg havde købt i Bilka sidste år. Jeg tror de kostede 75 kr. Da et Jack-O-lantern ansigt ikke passede ind i Thanksgiving temaet dækkede jeg græskaret med gipsgaze. Jeg var ret vild med det hvide look; det kunne se flot ud til jul. Mulighederne er endeløse.DSC_2224Jeg malede derefter græskaret med rødt og guldmaling Et Voila! Et Fantastic Mr Fox inspireret æble. DSC_2228

Jeg dækkede et andet keramiske græskar med  kunstige efterårsblade. Super nemt med en limpistol.

Alt i alt var det – som altid- en fantastisk Thanksgiving, med god mad og skønt selskab. Jeg glæder mig allerede til næste år!

Nu vil jeg rette mit fokus mod julepynten, så følg med bloggen i december for der kommer mange DIYs med juletræer, grandiose Gingerbread Houses og så har jeg fået til opgave at dekorere en hospitalsafdeling for et meget begrænset budget.
DSC_2232

I dag er det allerede  1.søndag i advent, så El Kiddo skulle selvfølgelig have en gave.

Kunstige kagestykker som invitation

IMG_1483Om 1 uge holder Shitsandgiggles den traditionsrige Faux-Thanksgiving. Selvom datoen har været aftalt længe, så er det kun passende at sende en officiel invitation til gæsterne. Jeg har længe haft lyst til at prøve en DIY kage-invitation fra pinterest. Faux pumpkin pie til en Faux Thanksgiving; perfekt! Idéen om at sende et stykke “kage” som invitation kan bruges i mange sammenhænge. Send et stykke kage næste gang du holder fødselsdag. Kun fantasien sætter grænser.IMG_1484Tidsforbrug:: 30 min +tørretid (pr stk)  Pris: ca.15 kr (pr.stk) Sværhedsgrad: Nemt

Materialer:

  • Hvide kasser: Jeg havde nogle hvide postkasser som var  til overs fra en tidligere invitation.
  • Flamingoplade 30 mm
  • Akrylmaling: Jeg brugte  brun, hvid, orange
  • Monster mud: Se opskriften her
  • Sprøjtepose: Dem man bruger til glasur
  • Udprintet invitation
  • Spraylim: uden acetone

Jeg lavede nogle modifikationer til DIYen, så jeg kunne bruge mit favorit materiale – flamingo – i stedet for møbelskum. Det er ikke uden grund at Shitsandgiggles-logoet er en flamingo. Derudover blev fugemassen udskiftet med monster mud.

Fremgangsmåden var simpel:

Trin 1: Jeg skar en cirkel ud med mit hotwire værktøj og opdelte den i ens størrelse kagestykker. Hvis du ikke lige har lyst til at skære kagestykker ud selv (eksempelvis dovenskab), så kan man faktisk købe nogen som er udskåret.

Trin 2: Jeg malede hvert stykke med en lys brun i bunden og en mørkere i toppen (så det ligner et stykke bagt pumpkin pie). Efter ca. 1 time var det tørt.

Trin 3: Jeg bruge en sprøjtepose til at sprøjte lyst brunt monster mud på siden af kagen og toppen, ligesom hvis det var glasur. I første forsøg blev monster mudden lidt for flydende og løb sammen. Jeg lod det derfor stivne lidt og brugte derefter en tandstik til at lave hvirvler der kunne imitere rigtigt glasur. I toppen satte jeg en lille hvid klat monster mud, så det lignede flødeskum. Jeg lod dem tørre i 12 timer.

Trin 4: Jeg skrev en kort invitation som jeg klistrede til bunden af invitationen.

IMG_1485Jeg sendte invitationerne i en hvid kasse med lidt silkepapir og kunstige efterårsblade. I den DIY som inspirerede mig, blev stykkerne sendt med posten uden indpakning. Det er en super cool idé, men da jeg tit modtager ramponerede postpakker, var jeg for bekymret for om de ville blive smadret i posten.

Apropos postvæsenet, så var jeg chokeret over hvor dyrt det var at sende invitationerne. De vejede under 200 g, men jeg endte med at betale 30 kr. PER PAKKE!! Det er ikke uden grund at ingen gider sende breve længere.

DSC_2060

Pro-tip: Hvis du har lyst til at sende et stykke kunstig kage til din gæst, men ikke har lyst til at lave det selv, så kan man købe “kagestykker” lavet af pap. Fyld dem med søde sager og send dem afsted. YOU’RE WELCOME!

Efterårs pynt

IMG_1446Shitsandgiggles familien går meget op i at efterlever NO-PCD filosofien. For dem der ikke lige kender denne vigtige tilgang til livet, så står det for NO PREMATURE CHRISTMAS DECORATING!! Misforstå mig ej; det er FANTASTISK at pynte til jul, men går man for tidligt i gang, så forsvinder noget af magien. Når man samtidigt er af den overbevisning, at man heller ikke kan pynte for meget, så må man finde på andre ting at pynte mens man venter på december. eohZwLaHeldigvis holder vi snart vores årlige Thanksgiving, så her kan jeg personligt udfolde mig. I dag pyntede jeg et “Thankgsgiving-træ” med efterårspynt. Sidste år købte jeg nogle kunstige blade som var perfekte til efterårstemaet. Jeg er vild med agern, så jeg fandt noget pynt i Plantorama med agern og græskar på. Et voila! Træet var pyntet. Når det bliver december udskifter jeg bare pynten med julepynt. Det kan ikke blive nemmere.IMG_1471Træet er også fra Plantorama. Det er en smal version som passer perfekt til steder, hvor man har et KÆMPE BEHOV for at pynte, men ikke nødvendigvis har plads til et stort træ. Jeg ved ikke hvordan jeg har levet uden et indtil nu.IMG_1450Min fascination for agern er forresten ikke ny. For nogle år siden lavede jeg denne krans ud af agern samlet i skoven. Jeg brugte en hel aften på at male hvert enkelt og lime dem på en halmkrans. Jeg brændte mine fingrer på limpistolen utallige gang, men jeg var heldigvis glad for resultatet. Hvis du laver noget lignende, så send endelig et billede til os på Shitsandgiggles. Vi vil gerne inspireres :)

Thanksgiving Countdown + Varm efterårs æbledrik

IMG_0188

Efteråret er kommet og Halloween er blevet  fejret. Nu er det tid til at vende blikket mod vores årlige tradition: Faux-Thanksgiving med gode veninder. Thanksgiving er en amerikansk “takgivelses” tradition, en slags høstfest (med lidt whitewash af forholdet til native americans), hvor man mødes med familie og venner og nyder god mad i hinandens selskab. What’s not to love?

Menuen byder hvert år på kalkun, kartoffelmos, hjemmelavet sovs, cornbread og tranebær/spinatsalat. Vores gæster har nedlagt forbud mod ændring i menuen, men der må varieres i dessertvalg og selvfølgelig dekorationerne. Billedet ovenfor er fra sidste års dessertbord.

I år har jeg valgt at indføre et tema (surprise!). Dekorationerne og desserterne vil været inspireret af filmen The Fantastic Mr Fox, instrueret af Wes Anderson. Hvis du er kender ved du, at han altid formår at skabe skæve universer – de inspirerer mig. Historien bag filmen er hentet fra forfatteren Roald Dahl, som også skrev bogen Charlie and the Chocolate factory… soooom var blandt inspirationen til den nyligt overstået  Halloweenfest. Ja, mit univers er ret indspist (#nerdforlife). Filmen har en fantastisk Thanksgiving vibe med flotte efterårsfarver og med George Clooney’s smør-stemme som Mr Fox, kan det aldrig gå galt. Filmens trailer kan ses her. Vi har et pinterest album med alle de elementer fra filmen, som vi vil fokusere på over de næste par uger + andet Thanksgivingpynt. DET BLIVER FANTASTIC!



For at starte efterårsstemningen, følger her en opskrift på en lækker varm æbledrik med kanel og karamel. Dette er inspireret af Fantastic Mr Fox, hvor en af skurkene, Bean, ejer en alkoholisk æbleciderfabrik.

tumblr_niswc7skU41u9reyso1_500

2/4 af mine gæster er dog gravide, så jeg har valgt at bruge en opskrift uden alkohol. Det er en dejlig syrlig drik som smager af efterår og hygge. Server den helst i små glas, da man hurtigt kan blive mæt af den.

DSC_1944

Ingredienser:

  • Æblemost: Køb gerne en ufiltreret.
  • Hjemmlavet sirup: opskrift nedenfor
  • Flødeskum: Vi bruger dåseflødeskum, da det er nemmere
  • Karamelsauce

Bland den ønskede mængde æblemost sammen med et par spiseskefulde  sirup. Jeg kan bedst lide min drik lidt syrlig så jeg putter 2-3 spiseskefulde sirup i, men prøv dig frem til du finder din foretrukne blandingsforhold. Varm det hele op i enten en gryde eller mikrobølgeovn. Det skal ikke være kogende, ca. 80 grader. Server med kold flødeskum og karamelsirup på toppen. MUMS.

Obs: Der kan godt komme lidt bundfald i forbindelse med at drikken køler.

Hjemmelavet sirup:  

  • Tilføj 110 g  mørk sukker (vi brugte lys farin) og 110 g  hvid sukker i en gryde.
  • Kom 230ml vand i og rør det godt sammen.  Bring det til kogepunktet op flyt det fra varmen
  • Tilføj 1 spiseskefuld kanel og bland det godt sammen.

Siruppen er ret tyktflydende når den er kølet og kan derfor være lidt svær at dosere med en spiseske. Den kan opbevares i køleskabet.